科普专家说慢病·精编 | 吃素不用担心长肉?有些素菜特别胖人!

鼻腔里充斥着一股廉价的啫喱水味儿,仔细一分辨,才察觉到是从自己头上传来的。

出品 | 搜狐健康

作者 | 刘家碧

编辑 | 袁月

一些减肥的朋友每天以素食为主,很少吃肉,但依然没减下去,问题出在哪?在“科普专家说慢病”全民营养周专题节目中,北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任技师沙怡梅介绍,有些素菜热量也很高,减肥人群应尽量少吃。

这些素菜胖人主要和烹饪方式有关,炸藕盒、炸茄盒、油焖茄子等素菜烹饪时要加大量油,热量很高。还有一些果蔬脆也是油炸的,但常常伪装成“健康食品”,需注意鉴别。沙怡梅介绍,将果蔬脆放在厨房纸上用擀面杖碾碎,若厨房纸上有大量油渍,则是油炸食品,减肥期间不建议吃。

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评论区

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黑暗王朝
2025-05-24 02:42
这篇文章真的很棒!内容详实,观点独到,让我受益匪浅。期待作者的更多作品!
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快乐猴
2025-05-24 02:42
文章中提到的玉米蛋挞价格观点非常新颖,给了我很多启发。不过我对孙颖莎说第一场她的球拍也有问题部分有些不同看法,希望能和作者进一步交流。
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我为谪仙人
2025-05-24 02:42
作为一个维修爱好者,我认为这篇文章总结得非常到位。特别是关于酱园弄上影节开幕片的分析,解决了我长期以来的困惑。感谢分享!
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